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产品详细

北京一体式熟食快速冷却机

北京一体式熟食快速冷却机

来源:http://beijing.youzhaxian.cn/product263621.html

发布时间:2019/10/9 8:39:15

详细介绍


熟食北京真空预冷机,是高温熟食(如:卤制品、酱制品、汤料)快速、均匀降温,有效避开有害菌感染的理想冷却设备。因熟食品真空预冷模式下,其热量传导方向由食品芯体往表层传导,因此食品中心肉质在高温阶段不会被破坏,冷却后的食品更新鲜、更有嚼劲。
我们根据客户的不同需要,开发了常温型、低温型系列熟食品真空速冷机,常温型冷却终温比工作水温高2℃-5℃;低温型冷却终温可低于10℃。设备可应用于中央厨房冷链配送、各种馅类(包括豆沙、菜肉馅等)、快餐、方便食品、休闲食品、豆制品、卤制品、糕点面包类的快速冷却。
2 适用产品:
       炒菜,米饭,高铁盒饭,航空餐食,混合快餐,烤肉,面条,,馒头,饺子,各种馅料,等
3 特点:
       -应当侧重,客户体验
       -系统更,可长时间满负荷连续工作
       -不锈钢捕水器
       -德国水环真空泵配合德国油式旋片泵,优搭配,稳定免维护
       -独有的汤汁防飞溅技术
       -智能人机界面,操作更简单,辅助功能更,使用无忧
       -远程控制,及时分析问题,排除故障
       -定制个性化解决方案