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北京三锅串联式杀菌锅

北京三锅串联式杀菌锅

来源:http://beijing.youzhaxian.cn/product263856.html

发布时间:2019/10/9 11:47:30

详细介绍

北京三锅串联式杀菌锅
全水浸泡杀菌,两台杀菌锅同时使用一罐热水工作,一锅内的食品处理完后,另一锅在工作时可先将高温处理水注入热水罐内,减少处理水和热量的损耗,减少等待时间,比北京双层杀菌锅提高一倍产能。 主要适用于:金属容器、塑胶容器、软袋包装。
杀菌锅特点:
1、杀菌锅主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。
2、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,这是一种不好的现象。与此同时,食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的目的就是把致病菌、产毒菌杀死,而使食品本身只应受到最小的影响,高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的。
3、采用蒸汽作加热介质,热水作杀菌介质,使杀菌过程更为均匀短时。
4 升温时间短,载货小车在罐内连续的回转,加快了热传导速度,也缩短了升温时间。度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
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