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北京全自动电汽两用杀菌锅

北京全自动电汽两用杀菌锅

来源:http://beijing.youzhaxian.cn/product263889.html

发布时间:2019/10/9 12:34:28

详细介绍

北京全自动杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管 及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。 具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。


全自动杀菌锅设备特点:
 
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物 力的消耗,降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要 求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角
采用国内先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈 上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效 杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操 作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制, 可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任 何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
6、测量F值的功能。公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪,该测量仪具备测量值 的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间- 温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产 管理。

7、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制
全自动杀菌锅根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利 用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到小,以近可能的保存其色、香、 味,使每一种食品均可在良好状态下进行调理灭菌。杀菌温度到±0.3℃,可以避免产品 蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
8、全自动杀菌锅电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。
 
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