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北京辣椒酱电磁双层锅

北京辣椒酱电磁双层锅

来源:http://beijing.youzhaxian.cn/product264181.html

发布时间:2019/10/9 18:14:35

详细介绍

全自动辣椒酱炒锅,电磁行星炒锅是现在食品加工厂需求量越来越多的设备,很多像是做酱类的生产加工厂类似于辣椒酱、剁椒酱、甜面酱、花生酱、香菇酱、牛肉酱等,像是四川、重庆等火锅店特别多的城市也可以用这个行星炒锅来炒火锅底料。电磁行星炒锅可以设置温度,时间,变频调速,自动抬搅拌齿,液压倾倒锅体。功能强大,解放了人们的双手,不需要人们在那一直看着。像是天气这么热,也不会对人们身体健康造成危害。


全自动辣椒酱炒锅粘稠类的产品例如红豆沙,绿豆沙,莲蓉等产品用普通的北京夹层锅不容易搅拌开来,因为普通的北京夹层锅的搅拌齿只能在同一个方向进行搅拌,有些地方的搅拌不到,因为夹层锅是一个加热的蒸煮锅,所以如果搅拌不到的地方会导致产品受热不均匀。而在底部的产品会出现了糊锅的情况,这样就浪费了一锅产品,想这些粘稠的产品用全自动辣椒酱炒锅就不会出现这样的问题,因为电磁行星炒锅的搅拌齿能够360度搅拌,有翻炒的功能,能够让所有的产品都能受热均匀,而且行星炒锅是pic控制系统,能够储存工艺,所以在制作不同产品的时候,不需要现调数据,节省时间,还能保证不同产品的的口感。
全自动辣椒酱炒锅,电磁行星炒锅主要用于带有一定粘度的产品的搅拌和炒制,这种产品加工有一定的特殊性,如果不用北京行星搅拌炒锅在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费产品,即便能够加工出来,口感也不好。搅拌炒锅最大的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性产品也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性产品,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。
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